-
קציצות סייטן עם תפוחי אדמה
מרכיבים: הקציצות 1 חבילה סייטן טחון בטעם טבעי - תחליפי לביונד ביף 1 בצל מגורר 3 שיני שום כתושות...
-
תחתיות ארטישוק ממולאות – טבעוני
רכיבים: 1 חבילה תחתיות ארטישוק של סנפרוסט למילוי: 0.5 ק"ג סייטן טחון, בטעם טבעי 2 כפות קמח 3 כפות פרורי...
-
פסטה רוזה
מרכיבים: 4 ענפי סלרי אמריקאי קצוצים 1 גזר חתוך לקוביות 1 בצל בינוני חתוך לקוביות 3 שיני שום קצוצים מעט...
-
סלט כרוב ונבטים – המתכון של מסעדת דיקסי
את הסלט הזה אני מרבה לאכול במסעדת דיקסי, סלט "אנדר דוג", שהוא מעולה ומפתיע מרכיבים: 2 כוסות כרוב לבן -...
-
אסדו בבישול ארוך
מרכיבים: 2 ק"ג בשר אסדו - חתוך 5 ענפי סלרי אמריקאי - קצוצים דק 4 בצלים גדולים - חתוך לקוביות...
-
פסטה טבעונית עם שעועית לבנה
בטיול קולינרי שעשיתי בחבל פוליה שבאיטליה, עם השף שלום שטרית, אכלתי את הפסטה הזו, שהייתה עוצרת נשימה ושונה. המרכיבים: 500...
-
סלט עגבניות ופלפל חריף
סלט העגבניות המפורסם של אידי מאשדוד, עם התאמות לטעמי. ========================================== מרכיבים: ====== 4 עגבניות בשלות, קצוצות לקוביות קטנות (אפשר גם...
-
פסטה בולונז
מרכיבים: 1 ק"ג בשר טחון 3 בצלים גדולים - פרוסים לקובניות 6 ענפי סלרי אמריקאי - קצוצים לקוביות 4 גזרים...
-
קציצות טבעוניות עם עדשים כתומות ובורגול
מרכיבים: 1/2 כוס בורגול - מושרה במים כחצי שעה ומסונן 1/2 כוס עדשים כתומות - מבושלות במים ומסוננות 1 תפוח...
-
קציצות טבעוניות ברוטב טוסקני
מרכיבים: לקציצות: 1 בצל - קצוץ גס 250 גרם פטריות שמפיניון, או פורטובלו, או מעורב - קצוצות דק 1 שן...
-
גפילטע פיש
המתכון של אמא ז"ל. מרכיבים: 1 ק"ג דג קרפיון - טחון פעמיים בלי העור והעצמות, ולבקש ממוכר הדגים לחצות את...
-
מרק פטריות מוקרם – סלובני
בטיולי האחרון והמדהים, עם השף שלום שטרית, לסלובניה וקרואטייה, בשלנו ארוחה מדהימה, שהמרק היה חלק ממנה. שף שלום שטרית -...
אתר המתכונים של יוכי גלבוע זכאי
