פסטה

  • פסטה טבעונית עם שעועית לבנה

    פסטה טבעונית עם שעועית לבנה

    בטיול קולינרי שעשיתי בחבל פוליה שבאיטליה, עם השף שלום שטרית, אכלתי את הפסטה הזו, שהייתה עוצרת נשימה ושונה. המרכיבים: 500...

  • רוטב בולונז לפסטה

    רוטב בולונז לפסטה

    מרכיבים: 1 ק"ג בשר בקר - טחון 3 בצלים גדולים - פרוסים לקובניות 6 ענפי סלרי אמריקאי - קצוצים לקוביות...

  • פסטה פנה עם גבינות, תירס ואווז מעושן

    פסטה פנה עם גבינות, תירס ואווז מעושן

    מרכיבים: 1 חבילה פסטה פנה – מבושלת לפי הוראות היצרן 3/4 כוס תירס 150 גרם האם/שינקן מעושן או אווז מעושן...

  • ספגטי פירות ים

    ספגטי פירות ים

    מתכון נפלא של שף שלום שטרית, לאוהבי פירות ים. המרכיבים: 1/2 ק"ג מולים 300 גרם שרימפס מנוקים 1 קופסה פולפה...

  • פסטה לימונצ’לו

    פסטה לימונצ’לו

    מנה מעולה שאכלתי בטיול קולינארי של שף שלום שטרית לטוסקנה, והמתכון הוא באדיבותו.   המרכיבים: 500 גרם פסטה פטוציני 6...

  • פסטה אלי אוליו עם ארטישוק, צימוקי עגבניות שרי מיובשות ועוד…

    פסטה אלי אוליו עם ארטישוק, צימוקי עגבניות שרי מיובשות ו

    מרכיבים: 1 חבילה פסטה – לבשל לפי הוראות היצרן לרוטב: 1/3 כוס שמן זית 1 ענף מרווה 3 שיני שום...

  • פסטה ברוטב לבן ושרימפס

    פסטה ברוטב לבן ושרימפס

    המרכיבים: 1 חבילה ספגטי - מבושל במי מלח לפי הוראות היצרן - אני אוהבת דה-צ'קו 4 שיני שום - קצוצות...

  • מאק אנד צ’יז – פשטידת פסטה אמריקאית עם גבינות במנות אישיות

    מאק אנד צ’יז – פשטידת פסטה אמריקאית עם גבינות במנ

    המרכיבים: 1 חבילה פסטה קצרה וחלולה - מבושלת לפי הוראות היצרן 25 גרם חמאה 3 כפות קמח 2 כוסות חלב...

  • פסטה עם זוקיני

    פסטה עם זוקיני

      מרכיבים: 1/2 כוס בצל שלוט - קצוץ דק 5 קישואים - קצוצים לפרוסות מלח ים לבישול הפסטה ולרוטב פלפל...