בישול צמחוני

תבשיל צמחוני עם תחליף נקנקיות

בתי היא צמחונית אדוקה, כשאני מארחת את משפחתי, אני דואגת שמכל המנות המוגשות תהיינה עבורה מנות צמחוניות זהות. מרכיבים: 5...

פסטה עם ארטישוק

מרכיבים: 5 ארטישוק - חתוכים לרבעים. מצויין גם עם  הארטישוקים האיטלקיים שבצנצנות עם שמן זית 2 שום (שיניים) - כתושות 2 כף...

תבשיל עם ירקות שורש וטופו – טבעוני

מצרכים 1 ראש סלרי - חתוך לקוביות קטנות 2 גזרים - חתוך לקוביות קטנות 1 פטרוזיליה שורש - חתוך לקוביות...

תבשיל ירקות עם ניוקי

  מרכיבים 1 בצל גדול קצוץ דק 3 שיני שום קצוצות דק חופן גדול של עגבניות שרי שונות (צהוב, תמר,...

טוסט עם ביצה -קרוק מאדאם

בצרפת זה נקרא "קרוק מאדאם" ואם מכינים בלי ביצה, זה נקרא "קרוק מיסייה". חפשו את ההבדלים ולמה ??? מרכיבים: 8...

גבינה מלוחה”המאירי” עם תרד וביצים

במקרר שלי יש תמיד גבינה מלוחה של "המאירי" מצפת, שניתן להשיגה בחנויות ברח' לוינסקי. ניתן כמובן להחליף בכל גבינה מלוחה...

סלט הביצים של אבא ז”ל (גהקטע ציבלה)

מרכיבים: 8 ביצים קשות 1 תפוח אדמה - מבושל בקליפתו, כך עשו זאת בתקופת הצנע.  2 בצל - בינוניים וקצוצים דק מאד...

פלפלים קלויים ממולאים גבינה

מעדן אמיתי ושוב בלקני, מאפיין במיוחד את המטבח הבולגרי והיווני. מנה כזאת המלווה באוזו 12 עם קרח עושה את היום...

בורקס גבינה לפסח

בורקס, ביצה ומלפפונים ירקים חתוכים לאורך ומומלחים - זו ארוחת הבוקר בבתים מהמוצא הבלקני. פסח הוא לא חריג ועל בורקס...