מתכונים

  • ריזוטו עם אספרגוס

    ריזוטו עם אספרגוס

      מרכיבים ====== 1/3 כוס שמן זית 4 בצלי שאלוט – קצוצים דק 3 שיני שום – קצוצים דק 2...

  • פילה עוף ברוטב חמוץ, מתוק וחריף

    פילה עוף ברוטב חמוץ, מתוק וחריף

      מרכיבים: 1/2 ק"ג פילה עוף 3 כפות שמן קנולה 1 בצל – קצוץ 2 שיני שום – כתושות פלפל...

  • שוקי עוף עם חצילים ועגבניות

    שוקי עוף עם חצילים ועגבניות

    מרכיבים: ====== 12 שוקי עוף 5 עגבניות בשלות – חתוכות גס 3 חצילים – מקולפים וחתוכים לקוביות - להמליח, להשהות...

  • מוסקה טבעונית

    מוסקה טבעונית

    מרכיבים: כ- 1/2 ק"ג סייטן, או טחון מהצומח של טבעול 2 תפוחי אדמה, מבושלים "אלדנטה" ופרוסים 3 חצילים בלאדי –...

  • סלט חסה עם עשבי תיבול, צנוניות, חמוציות ועוד

    סלט חסה עם עשבי תיבול, צנוניות, חמוציות ועוד

    סלט זה אכלתי במסעדת פסטל בתל אביב, ושחזרתי אותו. המרכיבים: ======= חסה ערבית – לנקות העלים החיצוניים ולהשתמש רק בלב...

  • לזניה

    לזניה

    מרכיבים: 1 בצל גדול – קצוץ 1 גזר גדול – קצוץ לקוביות 2 ענפי סלרי אמריקאי – קצוצים 2 שיני...

  • גזר גמדי עם מיץ תפוזים צנוברים

    גזר גמדי עם מיץ תפוזים צנוברים

    מרכיבים: 400 גרם גזר גמדי קפוא – מופשר 1/3 כוס סוכר 50 גרם חמאה מיץ משני תפוזים קינמון – קורט...

  • כרוב ניצנים עם צנוברים קלויים – טבעוני

    כרוב ניצנים עם צנוברים קלויים – טבעוני

    מרכיבים: 400 גרם חבילה כרוב ניצנים קפוא 3 כפות שמן קנולה 2 שיני שום – קצוצות דק, או כתושות 50 גרם צנוברים...

  • מרק ירקות עשיר ומנחם

    מרק ירקות עשיר ומנחם

    מרכיבים: 2 בצלים – קצוצים לקוביות קטנות 2 קבנוס - פרוסים - לטבעונים קבנוס מנדי, או לוותר 2 כרישות, החלק...