מרכיבים:
תערובת הקציצות:
1 קילו בשר בקר טחון
2 ביצים
1 בצל - קצוץ דק
3 כפות פירורי לחם
מלח ים לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
טיגון הקציצות:
2 ביצים טרופות עם כף מים
1/2 כוס קמח לבן
3/4 כוס פירורי לחם
1/3 כוס שמן קנולה
לרוטב:
1/2 כוס מיץ לימון
1 כוס מים
1 שורש סלרי - קצוץ לקוביות קטנות
6 סלרי עלים - ענפים - קצוץ
מלח ים לפי הטעם
פלפל...
יש אנשים שחיים בשביל לאכול, ויש את אלה, שלא עושים דיאטה, הם לא צריכים דיאטה - הם אוכלים כדי לחיות.
אני, לשמחתי משתייכת לקבוצה הראשונה.
אפשר לבשל ולאכול, אבל אפשר לבשל אוכל יצירתי ולאכול אותו בתאווה ובתשוקה.
רק בבגרותי למדתי מה הוא אוכל טוב, מה היא תשוקה לאוכל ואיך מיצרים אותו.
בשנת 2008, החלטתי לפרסם את תבשילי באתר של...
