אצלנו בבית אף פעם לא זרקו שאריות פירה.
אמא ז"ל היתה ממחזרת הפירה ומכינה חרמזלך, סוג של לביבות,
שהתאימו לכל השנה, ובפרט לפסח.
המרכיבים:
2 כוסות פירה תפוחי אדמה - שאריות
2 ביצים טרופות
3 כפות קמח, או קמח מצה בפסח
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
שמן קנולה - לטיגון
אופן ההכנה:
לערבב היטב את כל המרכיבים.
לטגן בשמן ולהנות.