המרכיבים:
1 ק"ג תפוחי אדמה אדומים - מגוררים בפומיה גסה - סחוטים מהנוזלים
3 ביצים
1/2 כוס קמח
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
שמן קנולה לטיגון הלביבות
אופן ההכנה:
לערבב היטב תפוחי אדמה, ביצים, קמח, מלח ופלפל - לא לשכוח לסחוט את תפוחי האדמה מהנוזלים.
להכין לביבות ולטגן עד שמזהיבות.
להגיש עם שמנת וקונפיטורה טובה.