סלט פטריות טריות

מרכיבים:
1 חבילה		פטריות שמפיניון - טריות ופרוסות
1/2 חבילה		בצל ירוק - קצוץ דק
150 גרם		אגוז פקאן - פקאן סיני - קצוץ גס
150 גרם		צנוברים - מטוגנים עם חצי כפית שמן קנולה
2 כפות		רוטב טריאקי - לרוטב
3 כפות		רוטב סויה - לרוטב - הכמות נגזרת מרמת המליחות שאוהבים
		מלח ים - לרוטב - לפי הטעם האישי
		פלפל שחור - לרוטב - גרוס טרי ולפי העם האישי
3 כפות		שמן זית - לרוטב

 

אופן ההכנה:
1. לערבב היטב את חמשת מרכיבי הרוטב.
2. להכניס לקערה את הפטריות, הבצל הירוק והרוטב ולערבב היטב, מומלץ בידיים.
3. לפני ההגשה להוסף פקאן סיני וצנוברים לערבב שוב ולהגיש מיד כדי לשמר את הקרנצ'יות של הפקאן והצנוברים.