| מרכיבים: | |||
| 2 חבילה | תרד | ||
| ביצים עין- כמספר הסועדים | |||
| 50 גרם | חמאה | ||
| 2 שיני שום כתושות | |||
| 100 גרם | פרמזן - מגוררת | ||
| מלח ים - לפי הטעם | |||
| פלפל שחור - לפי הטעם, גרוס טרי | |||
אופן ההכנה:
1. להכניס את השום לחמאה לדקה, להוסיף התרד הנקי למחבת עם החמאה ולטגן קלות עד לספיגת כל הנוזלים. להוסיף הביצים, פלפל ומלח - להמשיך לבשל עד שהביצים מוכנות.
2. לפזר מעל את הפרמזן ולהגיש.