גדולת המתכון בטעמו, בקלות ובמהירות הכנתו. מקור המתכון הוא מבית היוצר של בתי הבכורה. לאלה מבננו שאינם אוכלים כבד אווז, הפטה הזה הוא תחליף מצויין. מרכיבים: 1 קילו כבד עוף – נקי מגידים וקרישי דם 200 גרם חמאה – רכה 1/3 כוס ליקר קוואנטרו מלח ים פלפל שחור – גרוס טרי וגס אופן ההכנה: 1. לטגן הכבד עם חבילת חמאה … המשך לקרוא פטה כבד עוף