התעקשתי הפעם לא לזרוק את העוף והבשר “המכובסים” מהמרק, וזה מה שיצא לי. מרכיבים: לקציצות 2 כרעיים עוף – מהמרק – מנוכה מעור ועצמות וקצוץ גס 1/2 קילו בשר בקר – שפונדרה מהמרק – מנוכה מעצמות ושומן וקצוצה גס 2 החלק הלבן בלבד כרישה – פרוסה דק ומבושלת 7 דקות במים עם מלח 1 תפוח אדמה – מגורר בפומפיה 2 פרוסות חלה –  מושרות במים וסחוטות 1 … המשך לקרוא קציצות משאריות עוף ובשר מהמרק