וכשנשאר אורז משבת, ביום ראשון מכינים "נישנוש" של קציצות אורז
מרכיבים:
1 כוס אורז מבושל
2 כפות שמן זית – לטיגון הבצל
1 בצל קטן – קצוץ ומטוגן עד להזהבה
1 ביצה
3 כפות פירורי לחם
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת/פרמזן
2 כפות רסק עגבניות
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם
3/4 כוס פירורי לחם
שמן קנולה לטיגון הקציצות
אופן ההכנה:
1. לערבב היטב את כל...
מרכיבים:
1 עוף שלם - לבקש מהקצב להוציא העצמות - לתבל במלח ופלפל שחור
200 גרם כבד עוף - מנוקה מגידים וכלי דם וחתוך לקוביות קטנות
1.5 כוסות אורז בסמטי - מבושל עם מלח, פלפל שחור וזעפרן
1 בצל - קצוץ ומטוגן
3 שיני שום כתושות
100 גרם צנוברים - קלויים במחבת בלי שומן
1/4 כוס שמן זית - לטיגון הבצל והשום
12 שערות...
