מרכיבים:
לבשר
1/2 ק"ג בשר טחון
3 כפות שמן - לא שמן זית
1 בצל - קצוץ
3 שיני שום - כתושות
2 גזרים - קוביות
4 ענפי סלרי אמריקאי - קוביות ( בלי העלים)
3 ענפי טימין - כל הענף
2 כפות רסק עגבניות
1/2 כוס מים
מלח ופלפל שחור
לפירה
5 תפוחי אדמה - לבשל לפירה
1/4 חבילה חמאה
1/2 כוס חלב
אופן ההכנה:
קרא עוד
- לטגן הבצל, שום, גזר, סלרי...
