פלפל ממולא מבית אמא ז"ל הפולניה.
המרכיבים:
10 פלפלים - בצבעים שונים
350 גרם - בשר טחון - לטבעונים, מוותרים על הבשר ומחליפים בסייטן
1.75 כוסות אורז בסמטי
1/4 כוס שמן קנולה
1 בצל גדול - קצוץ ומטוגן בשמן
100 גרם - רסק עגבניות
1 בקבוק רוטב עגבניות פולפה או פאסטה
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - הטעם
קורט סוכר
מים
אופן ההכנה:
1. להכין הפלפלים למילוי ע"י...
קרא עוד
>
סופגניות לחנוכה
הכמות לכ- 30 סופגניות
המרכיבים:
1 ק”ג קמח שמרים
1/4 1 כוסות חלב פושר (300 מ”ל)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
3 ביצים
100 גרם חמאה, רכה
קליפה מגוררת מ-1/2לימון
לטיגון
שמן לטיגון עמוק
לקישוט
אבקת סוכר
למילוי
ריבה שאוהבים, או כל מילוי אחר, כמו שוקולד, ריבת חלב וכו'.
אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר עם וו לישה מכניסים כחצי מהקמח, מוסיפים חלב, סוכר, ביצים, חמאה, וקליפת לימון ומעבדים דקה לקבלת...
קרא עוד
>
כרובית אפויה בתנור
המרכיבים:
כרובית - מנוקה ומחולקת לפרחים - מבושלת במי מלח עד למצב אל דנטה
1 כף חרדל
1 כף מיונז
1 ביצה - טרופה
3 כפות שמן זית
מלח - לפי הטעם
פלפל חריף - לפי הטעם
1 שן שום - כתושה
3 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה:
1. לערבב היטב את החרדל, מיונז, ביצה, שמן זית, שום, מלח ופלפל שחור ופירורי לחם, לתערובת ...
קרא עוד
>
שוקיים עוף עם פירות יבשים
המרכיבים:
12 שוקי עוף
1/2 כוס שזיפים מיובשים, מגולענים
1/2 כוס משמשים מיובשים
1/2 כוס חמוציות
1 ראש שום - חצוי לרוחב
1 בצל גדול - פרוס
2 כפות סילן
2 כפות חרדל
1 כוס מים
1 כף אבקת מרק עוף
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
מלח - לפי הטעם - להיזהר בכמות המלח יש בתבשיל אבקת מרק
פלפל שחור - לפי הטעם
5 תפוחי אדמה - חתוכים לרבעים...
קרא עוד