מרכיבים:ל"בשר"
500 גרם טחון טבעול
1 בצל קצוץ
3 שיני שום כתושות
2 גזרים חתוכים לקוביות
4 ענפי סלרי אמריקאי, בלי העלים, חתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
3 כפות שמן קנולה או אחר - לא שמן זית
2 כפות רסק עגבניות עם 1/2 כוס מים
לפירה
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ומבושלים עם מלח
2 כפות שמן קנולה - לא שמן זית
2 ענפי טימין,...
מרכיבים:הקציצות
1 חבילה סייטן טחון בטעם טבעי - תחליפי לביונד ביף
1 בצל מגורר
3 שיני שום כתושות
1 תפוח אדמה מגורר
2 כפות קמח
שמן לטיגון הקציצות
פלפל שחור ומלח
הרוטב
1 בצל גדול קצוץ
4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גסות
5 כפות שמן
1 כוס ציר ירקות, או מים
פלפל שחור ומלח
אופן ההכנה:
