Portfolio Category: בישול טבעוני

>

גולש הונגרי עם סייטן

המרכיבים

קובייה של סייטן - חתוך לקוביות 2X2 וטבולות בקמח
4 תפוחי אדמה -  חתוכים
2 בצלים - קצוצים דק
3 שיני שום - כתוש
2 פלפלים - חתוכים לרצועות
3 עגבניות - קלופות וחתוכות לקוביות
2 פלפלונים קטנים חריפים - קצוצים דק (לא חובה רק לאוהבי החריף)
2 גזרים פרוסים
1/2 כוס שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפות פפריקה מתוקה

אופן ההכנה

1. להכניס את...
קרא עוד
>

טופו עם אורז

המרכיבים

1.5 כוסות אורז מלא
1 קוביית  טופו - חתוך לקוביות 1 בצל גדול קצוץ דק 2 גזרים פרוסים דק
1 כוס אפונה עדינה של סנפרוסט 2 פלפלים חתוכים לרצועות
1 פלפל צ'ילי פרוס - הכמות לפי הטעם האישי
3 כפות אבקת מרק בצל
מלח ופלפל לפי הטעם 2 כפיות פפריקה 1/2 כוס שמן זית
1 כוס ציר ירקות, או מים עם קוביית מרק, לבדוק במהלך הבישול שיש...
קרא עוד
>

קציצות אורז עם כרובית – טבעוני

מרכיבים

2 כוסות אורז מלא מבושל מראש
1 כוס תירס סנפרוסט
3/4 כוס אגוזים מכל סוג - טחונים
1 בצל - קצוץ דק
1 כרובית קטנה - מבושלת מראש וקצוצה היטב ודק.
1 גזר - חתוך לקוביות קטנות מאד.
מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפיות פפריקה מתוקה.
שמן קנולה לטיגון.
קמח אוסם, לפי הצורך.

אופן ההכנה

1. לערבב היטב את כל המרכיבים, להוציא השמן. במידה שהתערובת מוכנה...
קרא עוד
>

מרק שעועית – טבעוני

מרכיבים

1.5 כוסות שעועית - מושרית כל הלילה (אפשר גם סנפרוסט וזה מקצר את התהליך)
4 בצלים - קצוצים דק
1 ראש סלרי - קצוץ לקוביות 2 גזרים פרוסים דק 3 ענפי סלרי - קצוצים
1 קופסה עגבניות מרוסקות
ציר ירקות עד לכיסוי השעועית ועד 2 ס"מ - אפשר גם מים עם קוביית מרק מלח ופלפל לפי הטעם 1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה

1. לשמן...
קרא עוד