מרכיבים:ל"בשר"
500 גרם טחון טבעול
1 בצל קצוץ
3 שיני שום כתושות
2 גזרים חתוכים לקוביות
4 ענפי סלרי אמריקאי, בלי העלים, חתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
3 כפות שמן קנולה או אחר - לא שמן זית
2 כפות רסק עגבניות עם 1/2 כוס מים
לפירה
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ומבושלים עם מלח
2 כפות שמן קנולה - לא שמן זית
2 ענפי טימין,...
מרכיבים:
1 בצל גדול - קצוץ
2 כפות שמן קנולה
250 גרם פטריות מסוגים שונים - פרוסות
2 כפות אבקת מרק ירקות
5 כוסות מים
2 שיני שום - כתושות
פלפל לבן ומלח (להיזהר בכמות המלח, יש אבקת מרק)
3/4 כוס יין לבן
1 שמנת לבישול
2 כפות קורנפלור - מעורבבות המעט מים
אופן ההכנה:
