Portfolio Category: בישול צמחוני

>

פריטטה – חביתת ירקות איטלקית

קרא עוד
>

סלט קישואים התחליף הצמחוני לכבד קצוץ

כמו הסלט של "משני" פשוט, קל וטעים - אפשר להכין בבית במהירות רבה, לחסוך כסף ובלי חומרים משמרים.
מרכיבים:
1 בצל - גדול וקצוץ
400 גרם תרד טורקי
2 עגבניות - קצוצות
מרכיבים:
8 קישואים - קישואים קטנים, טריים ומגוררים 
3 קרא עוד
>

מרק לחם טוסקני – “ריבוליטה”

הסתו כבר כאן ואנחנו לפני החורף. מרק-נזיד זה הינו מהיר, טעים ומשביע גם כארוחה בפני עצמה.
מרכיבים:
 6 פרוסות טוסטים מלחם לבן לא טרי 1 חבילה קייל פרוס גס - או 1/3 כרוב לבן פרוס דק 2 כוסות שעועית לבנה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה חתוכים קוביות 1 סלרי ראש סלרי קצוץ לקוביות... קרא עוד
>

כרובית במיץ עגבניות

אמא ז"ל לא הייתה בשלנית, אולם זה אחד המתכונים הפשוטים והטעימים שהכינה. לעיתים היתה מחליפה את הכרובית בחצילים קלופים ופרוסים - בשני האופנים, זה תמיד היה טעים.
קרא עוד

מרכיבים:
1 כרובית - מופרדת לפרחים ומבושלת קלות במי מלח