בתי היא צמחונית אדוקה, כשאני מארחת את משפחתי, אני דואגת שמכל המנות המוגשות תהיינה עבורה מנות צמחוניות זהות.
מרכיבים:
5 תפוח אדמה - קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
2 בצל - קצוץ דק
300 גרם אפונה - אפשר גם קפואה
6 נקניקיות - צמחיות של טבעול- חתוכות
4 כף/ות שמן זית
פלפל שחור
מלח ים
פפריקה מתוקה - לאוהבי הפיקנטי להחליף בחריפה
0.5 כוס/ות מים -...
מרכיבים:
5 ארטישוק - חתוכים לרבעים. מצויין גם עם הארטישוקים האיטלקיים שבצנצנות עם שמן זית
2 שום (שיניים) - כתושות
2 כף צלפים
מלח ים - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם
שמן זית
1 חבילה פסטה פנה - מבושלת לפי הוראות היצרן
1/2 כוס פרמזן - מגורר. לפזר מעל הפסטה
אופן ההכנה:
לבשל את הפסטה ובמקביל לטגן בשמן זית את השום 2 דקות, להיזהר...
