-
קציצות אורז עם כרובית – טבעוני
מרכיבים 2 כוסות אורז מלא מבושל מראש 1 כוס תירס סנפרוסט 3/4 כוס אגוזים מכל סוג - טחונים 1 בצל...
-
מרק שעועית – טבעוני
מרכיבים 1.5 כוסות שעועית - מושרית כל הלילה (אפשר גם סנפרוסט וזה מקצר את התהליך) 4 בצלים - קצוצים דק...
-
עוגיות זירעונים
את המתכון הזה, המהיר והטעים מאד, קבלתי מאמא של איילת מרכיבים 2.5 כוסות - שומשום 2.5...
-
טיפ – בישול ריזוטו בשני שלבים
טיפ שקבלתי מהשף שלום שטרית ריזוטו מוגש לשולחן מיד עם סיום בישולו. לא אחת, אני מצאתי את עצמי, לא מכינה...
-
טיפ לבישול פסטה
אני נוהגת, תמיד, להשאיר כוס ממי בישול הפסטה, לדילול הרוטב, אם נדרש. מי הפסטה מכילים עמילנים והם מצויינים לדילול....
-
טיפ לבישול פסטה
כלל ראשון בבישול פסטה - הרוטב תמיד מחכה לפסטה, והפסטה עוברת ישירות, אחרי סינונה, לרוטב....
-
קציצות שקדים טחונים עם ירקות
המרכיבים 250 גרם שקדים מולבנים - טחונים 1 בצל אדום ...
-
קציצות אלבניות צמחוניות
את המעדן הצמחוני הזה אכלתי אצל שף שלום שטרית בגדרה, בארוחת ערב מפוארת, באחת מאותן ארוחות בנות אינספור מנות. השף,...
-
ריזוטו אספרגוס
שוב, מתכון מעולה של חברי השף שלום שיטרית, שאכלתי אותו בטיול שהיה גם גסטרונומי, בדורדון. שלום הוא שף מעופף, שעושה...
-
פסטה ברוטב ירקות עשיר
המרכיבים 2 חבילות פסטה- מבושלות לפי הוראות היצרן, עם מלח - "אל דנטה" 1 בצל - קצוץ דק 5 שיני...
-
כרוב אדום עם יין אדום – טבעוני
סלט מעולה מבית היוצר של בתי מרכיבים 1 ראש כרוב אדום קטן - פרוס בצל לבן (או סגול) בכמות...
-
עוף בפירורי לחם
מתכון מבית היוצר של עדנה. מרכיבים: 6 כרעיים עוף 200 גרם פירורי לחם 1 כף/ות פפריקה מתוקה 1 כף/ות...
אתר המתכונים של יוכי גלבוע זכאי
