New Recipes 2

  • גפילטע פיש

    גפילטע פיש

    אף פעם לא הייתי מוכנה ללמוד ולהכין געפילטע פיש, מהחשש שזה נורא קשה וחוץ מזה, זה היה תפקיד מסורתי של...

  • פלפלים קלויים ממולאים גבינה

    פלפלים קלויים ממולאים גבינה

    מעדן אמיתי ושוב בלקני, מאפיין במיוחד את המטבח הבולגרי והיווני. מנה כזאת המלווה באוזו 12 עם קרח עושה את היום...

  • בורקס גבינה לפסח

    בורקס גבינה לפסח

    בורקס, ביצה ומלפפונים ירקים חתוכים לאורך ומומלחים - זו ארוחת הבוקר בבתים מהמוצא הבלקני. פסח הוא לא חריג ועל בורקס...

  • קניידלך ממולאים בבשר

    קניידלך ממולאים בבשר

    מרכיבים: 2 כוס/ות קמח מצה 2 כוס/ות מים רותחים 6 ביצים 10 כף/ות שמן קנולה - לקניידלעך 200 גרם בשר...

  • פטה כבד עוף

    פטה כבד עוף

    גדולת המתכון בטעמו, בקלות ובמהירות הכנתו. מקור המתכון הוא מבית היוצר של בתי הבכורה. לאלה מבננו שאינם אוכלים כבד אווז,...

  • שרימפס עם פולנטה ברוטב ורוד

    שרימפס עם פולנטה ברוטב ורוד

    מנה נפלאה שאכלתי במסעדת רוטנברג שבקיבוץ גשר. ניסיתי לשחזרה והצלחתי. מרכיבים: 16 יחידות שרימפס - קלוף ומנוקה - 4 שרימפס...

  • תבשיל בלקני של עדשים עם בשר/עוף/קציצות

    תבשיל בלקני של עדשים עם בשר/עוף/קציצות

    תבשיל חורפי המוגש עם אורז לבן, ממטבחה של חמותי היווניה. מרכיבים: 4 בצל - קצוץ ומטוגן בשמן עד לגוון קרמלי...

  • אוסובוקו א לה מילאנזה עם גרמולטה

    אוסובוקו א לה מילאנזה עם גרמולטה

    תבשיל לקרניבורים, שאוכל בעבורם הוא לא רק מזון, אלא גם סיפוק יצרים, תאווה, והנאה מרובה. מעדן שעשוי מפרוסות עבות של...