קינוחים

ה”קומפוט” האולטימטיבי האשכנזי של חמותי היווניה

מתברר שהקומפוט האשכנזי מפירות יבשים, הנפוץ בקרב יהודי מזרח אירופה, עשה "עליה" והגיע עד יוון.  מרכיבים: 100 גרם שזיפים מיובשים 100 גרם...

תותים עם קרם מסקרפונה, קרמבלס וסירופ חומץ בלסמי

קינוח שהוא מעדן, המוגש בגביעים שקופים כדי שגם חוש הראיה ישמח. מרכיבים: 2 סלסילות תות - שלמים מנוקים היטב ובלי העוקצים 8...

קינוח טפיוקה טבעונית – גם בריא ועוד מעדן

מעדן זה הוא מבית היוצר של אלי. מרכיבים: 1/3 כוס טפיוקה 1/2 כוס סוכר 2 כוסות מים 1/2 פחית חלב...

קינוח תאנים

לאוהבי התאנים - זה בשבילכם. התאנה היא פרי מדהים, מתוק ואפילו סקסי. מרכיבים: 14 תאנים בשלות ומתוקות מחולקות לרבעים 1/2...

סופגניות רומניות – פפנש

מעדן רומני, קל וטעים מאד ולא דורש שמרים והכנות מסובכות. מרכיבים: לבצק  2.5 כוסות קמח תופח 1/2 קילו גבינת אורדה - או טוב טעם...

פודינג מאורז – סוטלץ’

מרכיבים: 2 כוסות חלב - ניתן להחליף כוס חלב בכוס מים 1 כוס שמנת מתוקה - אפשר לוותר על השמנת ולהחליפה בכוס חלב נוספת...

קוגל איטריות פולני מתוק

הקוגל של אמא ז"ל.   מרכיבים:   חבילה איטריות ביצים למרק -  מבושלות על פי הוראות היצרן 3 ביצים 4...

טריפל מוס שוקולד

מעדן זה מיועד לשוקוהוליקים שבננו. את מוס השוקולד הזה אני מגישה בכלי גדול ושקוף, דרכו ניתן לראות את שלש שכבות...

פנקייק – כארוחת ערב מלאה לילדים

כשילדי היו קטנים ולא ממש אהבו לאכול, נהגתי להכין להם את הפנקייק הללו לארוחת הערב. יש בהם את המרכיבים התזונתיים...