Portfolio Category: בישול אשכנזי

>

תבשיל בשר עם כרוב כבוש (אפשר גם עם עוף)

מרכיבים:
2 בצלים - קצוצים לקוביות
1 ק"ג בשר בקר לגולש - חתוך לקוביות
100 גרם קרא עוד
>

סלט מלפפונים חמוץ מתוק – “מיזריה”

מרכיבים:
10 מלפפונים - מוצקים וטריים מאד
6 שיני שום כתושות - לפי הטעם, אני אוהבת הרבה שום
שמיר        ... קרא עוד
>

בצקניות – שפצלי

קרא עוד
>

סופגניות רומניות – פפנש

מעדן רומני, קל וטעים מאד ולא דורש שמרים והכנות מסובכות.
מרכיבים:
2 כוסות קמח
2 ביצים - גדולות
1 כפית מלח
קרא עוד

מרכיבים:
לבצק 
2.5 כוסות קמח תופח
1/2 קילו גבינת אורדה - או טוב טעם