Portfolio Category: בישול בלקני

>

בצק לבוריקיטס – מבית היוצר של חמותי היווניה

קרא עוד
>

מאפה בשר עם חצילים

עוד ממעדני המטבח הבלקני, בקולינריה המשובחת שלו.
מרכיבים:
5 כוס קמח לבן
1 כוס שמן קנולה
1 כוס מים
קרא עוד
>

מאפה חצילים בלקני עם רביכה ובמנות אישיות

מרכיבים:
לבצק:
3 ביצים - טרופות
350 גרם קמח תופח
מרכיבים:
2 חציל - מאורכים וחתוכים לאורך בעובי 1 ס"מ ומומלחים. להניח לחצי שעה להגרת הנוזלים. ליבש לצפות בקמח ולטגן.
קמח לבן - לטיגון החצילים - כמה... קרא עוד
>

עגבניות ממולאות

חמותי היווניה היא בשלנית מעולה. עוד מתכון בלקני מבית היוצר שלה. מנה המתאימה גם לצמחונים.
מרכיבים:
12 עגבניות חממה, בינוניות בגודלן בשלות וקשות  
1 כוס אורז בסמטי -... קרא עוד