מתכון קל ויפה בהגשה. מתאים כתוספת למנה עיקרית, לארוחת ערב, לבראנצ'ים ועוד...
מרכיבים:
1/2 קילו תפוח אדמה אדומים - קלופים ופרוסים
1/2 קילו בטטה - קלופה ופרוסה
75 גרם חמאה - קרה וחתוכה לקוביות קטנות
100 גרם אגוזים - קצוצים
קורט אגוז מוסקט
מלח ים לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
3 שיני שום - כתושים
שמנת מתוקה לבישול
1 כוס יין לבן חצי יבש
פרמזן לפיזור מעל המאפה
אופן ההכנה:
1. בידיים...
מרכיבים:תערובת הקציצות:
1 קילו בשר בקר טחון
2 ביצים
1 בצל - קצוץ דק
3 כפות פירורי לחם
מלח ים לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
טיגון הקציצות:
2 ביצים טרופות עם כף מים
1/2 כוס קמח לבן
3/4 כוס פירורי לחם
1/3 כוס שמן קנולה
לרוטב:
1/2 כוס מיץ לימון
1 כוס מים
1 שורש סלרי - קצוץ לקוביות קטנות
8 סלרי עלים - ענפים - קצוץ
מלח ים לפי הטעם
פלפל שחור...
