Portfolio Category: מנות עיקריות

>

חמין ממקרוני

הכאילו חמין שלי, מתאים לאלה שאינם רוצים לזחול על גחונם למיטה אחרי אכילת החמין הקלאסי, הכבד והטעים. הוא אמנם מכיל את החומרים הקלאסיים, אולם במקום שעועית יש פסטה.
מרכיבים:
לקציצות:
1  קרא עוד
>

קציצות עוף חמוצות בתנור

אוקייייי - אז כרגע יצא אילתור חדש מהתנור. 
אני לא מתאפקת ומעלה אותו לאוויר בטרם ישכח. יצא מדההההים.
קרא עוד
>

סינייה עם בשר וחצילים

בשל אהבתי הגדולה לחצילים, אני מחפשת מתכונים, שלדעתי, ניתן להוסיף להם קריצה נוספת על ידי הוספת חצילים. הנה הווריאציה שלי לסינייה הערבית והטובה, עם קריצה ים תיכונית. 
מרכיבים:
500 גרם חזה עוף - חתוך לקוביות זעירות ולא לטחון.
מרכיבים:
1 קילו בשר בקר טחון - עם קצת שומן - המהדרים... קרא עוד
>

קציצות משאריות עוף ובשר מהמרק

התעקשתי הפעם לא לזרוק את העוף והבשר "המכובסים" מהמרק, וזה מה שיצא לי.
מרכיבים:
לקציצות
2 כרעיים עוף - מהמרק - מנוכה מעור ועצמות וקצוץ גס
1/2 קילו קרא עוד