Portfolio Category: מנות עיקריות

>

עוף בתנור עם אורז

אם חמותכם מודיעה שהיא מגיעה בעוד שעתיים, ואתם ממש עסוקים ואין לכם פנאי ו/או רצון להשקיע, אז יש פטנט שדורש חמש דקות עבודה ואח"כ מבלה בתנור כשעתיים. חמותכם תוקיר לכם תודה ותבקש את המתכון.  המתכון ממטבחה של עפרה, חברתי.
קרא עוד
>

תבשיל עדשים עם בשר

ההכנה מאד מהירה והבישול עצמו כשעתיים. תבשיל חורפי מאזור הבלקן ומבית היוצר של חמותי. אני מגישה אותו עם אורז לבן והחבר'ה מלקקים את האצבעות.
מרכיבים:
4 יחידות
קרא עוד
>

גולש הונגרי עם תפוחי אדמה

הגולש ההונגרי שלי הוא שילוב שבין הונגריה לאיטליה. שילוב עם תוצאה מפתיעה - ארוחה בסיר אחד וכל שנדרש להוסיף הוא סלט טוב. ההכנה מהירה והבישול הארוך עובד עבורנו ומייצר מנה יאמי יאמי.....
במקור הוא מבושל עם תפוחי אדמה, או נוקדלי.
אני משנה ומוסיפה ניוקי מוכנים במקום תפוא"ד או נודקדלי, מקבלת אותו אפקט ומקצרת התהליכים.  
 
מרכיבים:
5 כוסות עדשים חומות - ממוינות, שטופות ומושרות לחצי שעה.
קרא עוד
>

עוף עם ירקות – “pot au feu” – תבשיל דיאטטי

מבית היוצר של חמותי היווניה. דל בקלוריות, קל לעיכול ולמרות זאת יאמי יאמי.
קרא עוד

מרכיבים:
4 כרעיים עוף חצויות
1 בצל - גדול - קצוץ