המרכיבים:
1 ראש כרוב בינוני - פרוס דק (במנדולינה או מעבד מזון עם דיסקית הפריסה)
2 כפות מלח
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות חומץ, או מיץ לימון
1 כף סוכר
מלח - לפי הטעם - לטעום לפני שמתבלים
אופן ההכנה:
1. להמליח את הכרוב עם 2 כפות המלח, לערבב ולהשהות כשעה.
תפקיד המלח לרכך את הכרוב.
2. לשטוף הכרוב ולסנן היטב מהמים.
3. לערבב...
הסלט האמריקאי הפשוט והטוב שהוא בן לוויה נפלא לכל מנה בשרית.
המרכיבים:
1 ראש כרוב לבן בינוני - שטוף, מנוקה מעלים חיצוניים ומהגזע
2 גזרים גדולים - מגוררים גס
2 כפות מיץ לימון
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם ולא חובה
1 כף סוכר
אופן ההכנה:
1. לפרוס דק את הכרוב - אפשר גם עם מנדולינה או מעבד מזון עם דיסקית הפריסה.
2....
מרכיבים:
4 עגבניות פרוסות
3 כדורי מוצרלה בופלו פרוסים
מלח ים לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי וגס, לפי הטעם
5 כפות שמן זית - יותר שמן - יותר טעים
2 כפות חומץ בלסמי
8 עלי בזיליקום
אופן ההכנה:
מסדרים פרוסות העגבניות, המוצרלה והבזיליקום לפי התמונה.
מתבלים במלח, פלפל שחור, שמן זית ובלסמי.
מגישים מיד עם לחם טוב - והריר נוזל מתאווה.
אפשר גם לגוון עם עגבניות שרי שונות גם לטעם וגם...
