למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי.
אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
מרכיבים:
ענף בזיליקום
2 בצלים גדולים קצוצים דק
3 גזרים קצוצים לקוביות
4 ענפי סלרי אמריקאי קצוצים
4 שיני שום קצוצות דק
1 ק"ג בשר טחון
קצת אורגנו לתערובת הבשר
3 עלי דפנה
3/4...
קרא עוד
מעדן בלקני שיש לו וואריציות שונות.
ניסיתי ליצור אותו, ככל האפשר מופחת קלוריות, ולכן החצילים אינם מטוגנים.
אין בעיה להמירו למתכון כשר ולהכניס מים או חלב סויה במקום חלב, ובכך לחסוך בקלוריות נוספות.
