הקוגל של אמא ז"ל.מרכיבים:
חבילה איטריות ביצים למרק - מבושלות על פי הוראות היצרן
3 ביצים
4 כפות קונפיטורה כלשהי
חופן אגוזים קצוצים- לא חובה
חופן צימוקים – לא חובה
2 תפוחי עץ, גרנד אלכסנדר - מגוררים גס
1/2 כוס סוכר - כמות הסוכר לפי הטעם האישי
1 כפית קינמון
אופן ההכנה:
לערבב היטב את כל מרכיבי הקוגל.
לשמן תבנית אפיה, או כלים אישיים, להכניס את...
כשילדי היו קטנים ולא ממש אהבו לאכול, נהגתי להכין להם את הפנקייק הללו לארוחת הערב.
יש בהם את המרכיבים התזונתיים שכל אמא פולניה נרגעת כשילדיה אוכלים זאת.
היום בתי מכינה פנקייקס אלה לנכדי.
