-
ריזוטו אספרגוס
שוב, מתכון מעולה של חברי השף שלום שיטרית, שאכלתי אותו בטיול שהיה גם גסטרונומי, בדורדון. שלום הוא שף מעופף, שעושה...
-
פסטה ברוטב ירקות עשיר
המרכיבים 2 חבילות פסטה- מבושלות לפי הוראות היצרן, עם מלח - "אל דנטה" 1 בצל - קצוץ דק 5 שיני...
-
כרוב אדום עם יין אדום – טבעוני
סלט מעולה מבית היוצר של בתי מרכיבים 1 ראש כרוב אדום קטן - פרוס בצל לבן (או סגול) בכמות...
-
עוף בפירורי לחם
מתכון מבית היוצר של עדנה. מרכיבים: 6 כרעיים עוף 200 גרם פירורי לחם 1 כף/ות פפריקה מתוקה 1 כף/ות...
-
פסטה קרבונרה
וזה מה שנקרא, לדעתי, אוכל מנחם. קצר, מהיר וקולע כמעט לכל טעם....
-
ריזוטו עם זעפרן וגרידת לימון
מרכיבים 1 כוס אורז ארבוריו (אורז עגול לריזוטו) 2 כוסות ציר עוף/ירקות/בשר - אפשר גם קוביית מרק עוף - הציר...
-
אגסים מבושלים ביין לבן
4 מנות - אפשר לבשל ביין אדום אם רוצים את האגסים אדומים. מרכיבים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס יין לבן...
-
פשטידת פסטה עם גבינה מלוחה של “המאירי”
המאירי הוא גבן מצפת, המחלבה שלו קיימת למעלה מ- 160 שנה. הגבינה המלוחה שלו לא דומה לשום גבינה אחרת. אין...
אתר המתכונים של יוכי גלבוע זכאי
