Portfolio Category: מנות עיקריות

מרכיבים:   חצי קילו טופו קשה - חתוך לקוביות ומיובש 5 תפוחי אדמה - חתוכים לקוביות 2 גזרים - פרוסים 3/4 כוס חומוס סנפרוסט 10 עגבניות שרי - קצוצות 2 בצלים - קצוצים לקוביות קטנות 3 שיני שום - כתושות ציר ירקות -עד לכיסוי התבשיל פחות 2 ס"מ 1/3 כוס שמן מלח ופלפל שחור לפי הטעם לאוהבי הפיקנטי, 1/2 כפית אבקת צ'ילי   אופן ההכנה:  

1. לטגן הבצל בשמן עד...

ממתכון זה יוצאים 6 המבורגרים   מרכיבים:   להמבורגרים:   1 קילו סייטן טחון 4 בצלים קצוצים דק 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק 4 שיני שום כתוש 2 פרוסות לחם לבן (בלי הקשה) מושרות במים, סחוטות ומפוררות מלח פלפל שחור   להגשה:   6 לחמניות המבורגר 6 עלי חסה אייסברג 12 פרוסות עגבנייה 2 מלפפונים חמוצים חתוכים לאורך (12 פרוסות) 1 בצל סגול פרוס לטבעות 2 כפות קטשופ ו- 2 כפות מיונז טבעוני של וגה -...

מרכיבים:   לבשר 1/2 ק"ג בשר טחון 3 כפות שמן - לא שמן זית 1 בצל - קצוץ 3 שיני שום - כתושות 2 גזרים - קוביות 4 ענפי סלרי אמריקאי - קוביות ( בלי העלים) 3 ענפי טימין - כל הענף 2 כפות רסק עגבניות 1/2 כוס מים מלח ופלפל שחור לפירה 5 תפוחי אדמה - לבשל לפירה 1/4 חבילה חמאה 1/2 כוס חלב   אופן ההכנה:

1. לטגן הבצל, שום, גזר, סלרי...

המרכיבים: 6  - כרעיים 1 ליטר ריוויון 1/2 כפית אבקת צ'ילי 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף אבקת שום 1/2 כפית אורגנו מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כוס קמח בקבוק שמן קנולה או אחר - לא שמן זית אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את כל התבלינים ביחד, כולל מלח ופלפל שחור.
2. מוסיפים הריווין, מערבבים היטב ומכניסים הבשר למישרה. מערבבים היטב שכל העוף יהיה מכוסה.
3. מכניסים...