Portfolio Category: בישול צמחוני

טופו עם אורז

1.5 כוסות אורז מלא

1 קוביית טופו - חתוך לקוביות 1 בצל גדול קצוץ דק 2 גזרים פרוסים דק

1 כוס אפונה עדינה של סנפרוסט 2 פלפלים חתוכים לרצועות

1 פלפל צ'ילי פרוס - הכמות לפי הטעם האישי

3 כפות אבקת מרק בצל

מלח ופלפל לפי הטעם 2 כפיות פפריקה 1/2 כוס שמן זית

1 כוס ציר ירקות, או מים עם קוביית מרק, לבדוק במהלך הבישול שיש...

1.5 כוסות שעועית - מושרית כל הלילה (אפשר גם סנפרוסט וזה מקצר את התהליך)

4 בצלים - קצוצים דק

1 ראש סלרי - קצוץ לקוביות 2 גזרים פרוסים דק 3 ענפי סלרי - קצוצים

1 קופסה עגבניות מרוסקות

ציר ירקות עד לכיסוי השעועית ועד 2 ס"מ - אפשר גם מים עם קוביית מרק מלח ופלפל לפי הטעם 1/4 כוס שמן זית

1. לשמן...

250 גרם שקדים מולבנים - טחונים

1 בצל אדום - קצוץ

2 גזרים - מגוררים

1 קוביית תרד סנפרוסט - קצוץ - אפשר גם, כמובן, תרד טרי

1/2 צרור...