טופו עם אורז

1.5 כוסות אורז מלא

1 קוביית  טופו - חתוך לקוביות
1 בצל גדול קצוץ דק
2 גזרים פרוסים דק

1 כוס אפונה עדינה של סנפרוסט
2 פלפלים חתוכים לרצועות

1 פלפל צ'ילי פרוס - הכמות לפי הטעם האישי

3 כפות אבקת מרק בצל

מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפיות פפריקה
1/2 כוס שמן זית

1 כוס ציר ירקות, או מים עם קוביית מרק, לבדוק במהלך הבישול שיש נוזלים ולא נשרף

אופן ההכנה

לערבב היטב את כל המרכיבים חוץ מהמים. (אפשר להחליף חלק מהמים ביין לבן)

להכניס לתבנית אפיה.

להוסיף הנוזלים .

מחממים תנור ל- 200 מעלות ולאפות כ- 45 דקות, מכוסה בנייר כסף. במהלך האפייה, לבדוק אם יש צורך בעוד נוזלים  (תלוי בתנור)  ולאפות עד שהאורז מוכן.

התבשיל יוצא יבש ובלי נוזלים.

בתיאבון.