בישול צמחוני

  • סלט כרוב ונבטים – המתכון של מסעדת דיקסי

    סלט כרוב ונבטים – המתכון של מסעדת דיקסי

    את הסלט הזה אני מרבה לאכול במסעדת דיקסי, סלט "אנדר דוג", שהוא מעולה ומפתיע מרכיבים: 2 כוסות כרוב לבן -...

  • קציצות טבעוניות עם עדשים כתומות ובורגול

    קציצות טבעוניות עם עדשים כתומות ובורגול

    מרכיבים: 1/2 כוס בורגול - מושרה במים כחצי שעה ומסונן 1/2 כוס עדשים כתומות - מבושלות במים ומסוננות 1 תפוח...

  • מרק פטריות מוקרם – סלובני

    מרק פטריות מוקרם – סלובני

    בטיולי האחרון והמדהים, עם השף שלום שטרית, לסלובניה וקרואטייה, בשלנו ארוחה מדהימה, שהמרק היה חלק ממנה. שף שלום שטרית -...

  • תפוחי אדמה קריספיים בתנור

    תפוחי אדמה קריספיים בתנור

    למי שמחפש תפוחי אדמה נפלאים, מהירי הכנה ושניתן להכינה מספר שעות לפי האירוח, הגעתם למקום הנכון. המתכון של גיסתי אורית,...

  • לביבות גבינה

    לביבות גבינה

    מרכיבים ====== 1/2 קילו גבינה לבנה 5% 6 כפות קמח תופח 4 כפות סוכר 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל...

  • סלט חסה עם עשבי תיבול, צנוניות, חמוציות ועוד

    סלט חסה עם עשבי תיבול, צנוניות, חמוציות ועוד

    סלט זה אכלתי במסעדת פסטל בתל אביב, ושחזרתי אותו. המרכיבים: ======= חסה ערבית – לנקות העלים החיצוניים ולהשתמש רק בבהירים...

  • גזר גמדי עם מיץ תפוזים צנוברים

    גזר גמדי עם מיץ תפוזים צנוברים

    מרכיבים: 400 גרם גזר גמדי קפוא – מופשר 1/3 כוס סוכר 50 גרם חמאה מיץ משני תפוזים קינמון – קורט...

  • כרוב ניצנים עם צנוברים קלויים – טבעוני

    כרוב ניצנים עם צנוברים קלויים – טבעוני

    מרכיבים: 400 גרם חבילה כרוב ניצנים קפוא 3 כפות שמן קנולה 2 שיני שום – קצוצות דק, או כתושות 50 גרם צנוברים...

  • פשטידת תרד

    פשטידת תרד

    את הפשטידה הזו אכלתי אצל חברתי ריבה – יאמי....יאמי מרכיבים: 1 חבילה בצק עלים – על בסיס חמאה 1 חבילה...