בישול טבעוני

סלט חי מפטריות שמפיניון ופקן סיני

מרכיבים: 1 סלסלה פטריות שמפיניון - לפרוס דק 1 צרור עירית - פרוסה דק 200 גרם פקן סיני מתוק - קצוץ גס 2 בצלים ירוקים קצוצים...

סלט כרוב ניצנים – טבעוני

מרכיבים: 350 גרם כרוב ניצנים - פרוס דק 1 עגבניות - קלופה קצוצה לקוביות קטנות 50 גרם חמוציות 50 גרם בוטנים פויים בלי מלח שמן זית -...

קינוח טפיוקה טבעונית – גם בריא ועוד מעדן

מעדן זה הוא מבית היוצר של אלי. מרכיבים: 1/3 כוס טפיוקה 1/2 כוס סוכר 2 כוסות מים 1/2 פחית חלב...

אורז עם מיגוון גרעינים ומשמש

האורז אמנם לבן אבל הגרעינים והפירות המיובשים עושים את ההבדל.  מבית היוצר של בתי הצעירה. מרכיבים: 2 כוסות אורז בסמטי 2...

סלט טבולה

אני מכינה וריאציה על סלט הטבולה הערבי המקורי. מתקבל סלט צבעוני, קל, טעים ובריא.   מרכיבים: 1 צרור  פטרוזיליה - קצוצה 1 צרור...

סלט מלפפונים חמוץ מתוק – “מיזריה”

מרכיבים: 10 מלפפונים - מוצקים וטריים מאד 6 שיני שום כתושות - לפי הטעם, אני אוהבת הרבה שום שמיר    ...

סלט ברוקולי עם עגבניות

מרכיבים: 1 חבילה ברוקולי - לקלוף הקלחים, לפרוס לפרוסות עבות ולהפריד הפרחים. 1 פלפל חריף אדום, פרוס - לא חובה 2 עגבניות -...

סלט עשבי תיבול

סלט ערבי קייצי ומרענן, קל ופשוט להכנה וטעים טעים להפליא. מרכיבים: 1/4 צרור נענע - קצוצה דק 1/4 צרור כוסברה - קצוצה דק - רק...

קונפיטורת משמשים

מינימום עבודה - עם מקסימום הנאה. בקיץ, בעונת המשמשים הקצרה, אני נוהגת להכין קונפיטורה מהפרי המדהים הזה. ריבה זו עומדת...