מנות ראשונות

סביצ’ה עם אבוקדו

הסביצ'ה היא מאכל פופולרי בפרו. למתכוני הסביצ'ה נדרשת כוסברה, ירק תבלין שאינני משתמשת בו. למי שאינו חסיד הכוסברה כמוני - אפשר...

בואיקוס

הבואיקוס של אחי. מקבלים לחמניות קטנות, מה זה טעימות, והכל מהיר בלי כלים מיותרים. מתאים מאד כמתאבן עם שתיה חריפה...

כבד קצוץ צמחוני

בתקופת הצנע שהיתה בארץ לא ניתן היה להשיג מזונות שונים, אמא ז"ל היתה מכינה סלט חצילים בטעם כבד קצוץ. הסלט...

גבינת חלומי מטוגנת

  מרכיבים: 1 חבילה חלומי - חתוכה לאצבעות  1 ביצה - טרופה, לציפוי הגבינה 0.5 כוס קמח לבן - לציפוי הגבינה שמן זית - לטיגון   אופן...

סלט ברוקולי עם עגבניות

מרכיבים: 1 חבילה ברוקולי - לקלוף הקלחים, לפרוס לפרוסות עבות ולהפריד הפרחים. 1 פלפל חריף אדום, פרוס - לא חובה 2 עגבניות -...

סלט קישואים התחליף הצמחוני לכבד קצוץ

כמו הסלט של "משני" פשוט, קל וטעים - אפשר להכין בבית במהירות רבה, לחסוך כסף ובלי חומרים משמרים. מרכיבים: 8...

הקוקלה של רינה – הכופתאות של טריפולי

מרכיבים: 200 גרם חזה עוף - קצוץ דק ביד - לא טחון 100 גרם שומן עוף - קצוץ דק ביד - ניתן להחליף בחצי...

מרק לחם טוסקני – “ריבוליטה”

הסתו כבר כאן ואנחנו לפני החורף. מרק-נזיד זה הינו מהיר, טעים ומשביע גם כארוחה בפני עצמה. מרכיבים:  6 פרוסות טוסטים...

מרק שמנת

המרק של אמא ז"ל. אין כמו מרק השמנת הקר, בעל שני המרכיבים, לימי הקיץ החמים. הכנתו אורכת דקות ספורות בלבד....