המצרכים
4 בצלים גדולים קצוצים דק.
1/4 כוס שמן
2 כוסות חומוס מבושל או שעועית
2 חופנים תרד חלוט וקצוץ
1/2 כוס קמח אוסם
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
200 גרם פטריות קצוצות - כל סוג יתאים, או מעורב
1/4 כוס טחינה גולמית
ללא טבעונים - חופן פרמזן לתוך התערובת ועוד קצת לפיזור מעל המאפה
ללא טבעונים - להוסיף 3 ביצים לתערובת
אופן ההכנה
1. מטגנים הבצל עד להזהבה...