גדולת המתכון בטעמו, בקלות ובמהירות הכנתו.
מקור המתכון הוא מבית היוצר של בתי הבכורה.
לאלה מבננו שאינם אוכלים כבד אווז, הפטה הזה הוא תחליף מצויין.
מרכיבים:
1 קילו כבד עוף - נקי מגידים וקרישי דם
200 גרם חמאה - רכה
1/3 כוס ליקר קוואנטרו
מלח ים
פלפל שחור - גרוס טרי וגס
אופן ההכנה:
1. לטגן הכבד עם חבילת חמאה אחת מספר דקות, להוסיף הקוואנטרו,...
קרא עוד
אתר המתכונים של יוכי גלבוע זכאי