מרכיבים:
1 עגבניה בשלה חתוכה לקוביות גדולות
10 עגבניות שרי - חתוכות לחצאים
10 עגבניות שרי ליקופן (חומות) - חתוכות לחצאים
10 עגבניות שרי צהובות - חתוכות לחצאים
4 צנוניות קטנות – פרוסות דק מאד
2 בצלים ירוקים – פרוסים באלכסון
6 עלי בזיליקום
1 כדורי מוצרלה בופלו – קרוע בידיים לחתיכות קטנות
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי – לפי הטעם
2 כפות...
קרא עוד
>
פסטה עם הרבה גודיז
מרכיבים:
1 חבילה פסטה – לבשל לפי הוראות היצרן
לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
1 ענף מרווה
3 שיני שום קלופים ושלמים
20 עגבניות שרי בצבעים שונים – חתוכות לחצאים
4 כפות גדושות של עגבניות שרי מיובשות
150 גרם ארטישוק בשמן – חתוך לחצאים
3/4 כוס אפונה קפואה מהסוג העדין והקטן
1/4 כפית אורגנו יבש
מלח ים – לפי הטעם – להיזהר בכמות המלח
פלפל שחור גרוס...
קרא עוד
>
עוף עם שעועית לבנה
מרכיבים:
4 כרעיים עוף - חצויים
1 כוס עגבניות שרי מעורבות - חצויות לשניים
4 שיני שום - כתושות
1 פלפל חריף - קצוץ - לפי הטעם
1 חבילה שעועית לבנה סנפרוסט
2 כפות רסק עגבניות - רצוי של מוטי
מעט עלי רוזמרין - קצוצים
1/3 כוס שמן זית
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - גרוס טרי, לפי הטעם
1/4 כוס מים
אופן ההכנה:
1. לטגן את...
קרא עוד
>
רצועות בשר בקר ברוטב עגבניות
המרכיבים:
1 ק"ג בשר בקר - חתוך לרצועות, אני משתמשת בפילה
3 בצלים גדולים - קצוצים לרצועות
5 שיני שום - שלמות
700 גרם רוטב עגבניות - פאסטה, רוטב עגבניות איטלקי מוכן ומעולה
1.5 כוסות מים - אני מכניסה לבקבוק הפאסטה כדי להוציא את שאריות הרוטב
2 ענפי בזיליקום - מוציאים בתום הבישול
מלח ים - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי -...
קרא עוד