Portfolio Category: סלטים

>

סלט כרובית עם בייקון/פרושוטו

קרא עוד
>

סלט אבוקדו

מרכיבים:
1 כרובית - מחולקת ל"פרחים", נקיה ומבושלת במי מלח
200 גרם בייקון - או פרושוטו, חתוך לקוביות קטנות. אפשר להחליף באווז
מרכיבים:
3 יחידות אבוקדו - בשל, מעוך עם מזלג
1 בצל - קצוץ דק
3 קרא עוד
>

דג מלוח כבוש משמאלץ הרינג

אבא ז"ל היה הולך כל שבוע לשוק הכרמל, ומביא מעדנים. לעתים היה מביא גם שמלץ הרינג ואמא ז"ל היתה ממהרת להכינו. אז מי, שבאמת אוהב את ההתעסקות באוכל, מוזמן להתנסות. דג כבוש כזה לא נמכר בשום חנות.
 
מרכיבים:
3 קרא עוד
>

סלט עלים ירוקים עם בטטה

הפתיע אותי עד כמה השילוב שבין העלים הירוקים, הבטטה והטחינה יכול להיות כל כך מושלם. שווה ניסיון.
 
קרא עוד

מרכיבים:
1/2 חבילה עלי סלט - אריזות בכל סופר - חבילה של מיגוון עלים ירוקים וחסות לפי הטעם האישי.