Categories ריזוטו Archive | אוכל תאווה והחיים הטובים

ריזוטו עם אנדיב אדום (עולש)

לאוהבי הפטריות - הניחוח הזה עבורכם.

מרכיבים:

		רוטב טוסקני בסיסי - ראה מתכון שלי באתר

2		עולש - פרוס גס, מבושל מספר דקות במי מלח ומנוקז היטב מהנוזלים.

מרכיבים:

30 גרם

פטריות יער - מושרות כשעה במים רותחים, מסוננות מנוזלים וקצוצות.

30 גרם

פטריות פורצ'יני - מושרות במים -... קרא עוד

אחת המנות האהובות עלי היא ריזוטו. ריזוטו ניתן להכין באין ספור טעמים והמאמץ שווה. המנה המוגשת כאן היא מאד עשירה בטעמים וחגיגית.

5 כוסות ציר עוף או ירקות

1/4 כוס שמן תירס או קנולה

2 שאלוטים - קצוצים דק

1 שם...