סלטים

סלט תרד או עלי מנגולד

מרכיבים: 300 גרם תרד - רצוי תורכי אפשר גם אחר. 2 יחידות קישוא - מגורר 3 יחידות כרישה - קצוצה דק - מהחלק הלבן בלבד...

סלט מיונז עם טונה

מרכיבים: 2 קופסאות טונה משומרת - יש היום טונה 5% - בתערובת של מים ושמן 2 תפוחי אדמה - מבושלים בקליפה, מקפים ומעוכים 5...

סלט ברוקולי עם חמוציות

בטיול הקולינרי שעשיתי בדורדון עם השף שלום שטרית, הכינה חברתי רוזה את הסלט שהפתיע את כל הסועדים. מין "אנדר דוג"...

סלט עוף קר

מרכיבים: 4 עוף כרעיים מבושלים מהמרק - בלי עור ועצמות וקצוץ 8 עגבניות שרי חצויות 1 בצל סגול קצוץ דק 8 מלפפונים חמוצים...

סלט פטריות טריות

מרכיבים: 1 חבילה פטריות שמפיניון - טריות ופרוסות 1/2 חבילה בצל ירוק - קצוץ דק 150 גרם אגוז פקאן - פקאן סיני - קצוץ גס 150 גרם...

סלט כרוב עם “קריצה” אסיאתית

מרכיבים: 1 כרוב לבן - קטן - מנוקה מהעלים הפגומים ומהקלח ופרוס במעבד מזון 1 חבילה בצל ירוק - פרוס דק 100 גרם אגוז...

סלט סלק משודרג

מרכיבים: 4 סלקים 2 בצלים ירוקים פרוסים גס 2 תפוחי עץ גרנד אלכסנדר - קלוף וחתוך לקוביות קטנות לרוטב 1 כף רוטב סויה...

סלט קריספי של ירקות טריים

סלט קריספי טעים, קל להכנה ומפליא כמה טעים ופשוט. מתאים כמתאבן עם אפריטיב, כסלט נוסף לאנטיפסטו או סתם סלט כיפי....

סלט חי מפטריות שמפיניון ופקן סיני

מרכיבים: 1 סלסלה פטריות שמפיניון - לפרוס דק 1 צרור עירית - פרוסה דק 200 גרם פקן סיני מתוק - קצוץ גס 2 בצלים ירוקים קצוצים...