בישול צמחוני

טופו עם אפונה וברוקולי

המרכיבים 1 שקית ברוקולי סנפרוסט - קצוץ דק 1 שקית אפונה קטנה סנפרוסט 1 קובית טופו - חתוכה לקוביות קטנות...

פשוט תרד – או במילים אחרות פופאי

מרכיבים: 2 חבילה תרד ביצים עין- כמספר הסועדים 50 גרם חמאה 2 שיני שום כתושות 100 גרם פרמזן - מגוררת מלח ים - לפי הטעם פלפל שחור -...

כרובית מטוגנת בבלילת בירה

מרכיבים: 1 כרובית - מופרדת לפרחים ונקייה 2 ביצים - לבלילה - לטבעונים בלי ביצים בירה בירה - לבלילה כחצי בקבוק 1 כוסות קמח...

פירות מטוגנים בבלילת בירה

מינימום עבודה ומקסימום הנאה. תפוחי עץ, בננות, אפרסקים ועוד ועוד, הם קינוח מדהים, המלווה בקצפת מתוקה וכדור גלידה. יאמי יאמי..........

סלט אבוקדו

מרכיבים: 3 יחידות אבוקדו - בשל, מעוך עם מזלג 1 בצל - קצוץ דק 3 ביצים קשות - מעוכות עם מזלג 2 כפות מיונז מלח -...

סלט עלים ירוקים עם בטטה

הפתיע אותי עד כמה השילוב שבין העלים הירוקים, הבטטה והטחינה יכול להיות כל כך מושלם. שווה ניסיון.   מרכיבים: 1/2 חבילה...

קוגל ירושלמי

הקוגל הירושלמי הוא מעדן דתי-חרדי בטעם חריף מתוק ואינו נאכל כקינוח, אלא כתוספת, או בפני עצמו. הוא נאפה כל הלילה...

מעדן קרם ערמונים

מרכיבים: 200 גרם ערמונים - בואקום 0.75 כוס סוכר 1 מקל וניל- להפריד הזרעונים מהתרמיל 1/2 כוס חלב 250 גרם מסקרפונה 1.5 חבילה שמנת מתוקה 2...

סלט כרוב עם חמוציות ופקנים מסוכרים

בליל הסדר גם הסלט הזה ליווה את המנה העיקרית והיה מרענן וטעים מאד, והוא מבית היוצר של רותי.   מרכיבים:...