בישול צמחוני

טארט טאטן

המרכיבים: 8 תפוחי עץ ירוקים - קלופים ומחולקים לשש בצק עלים מחמאה 1/4 כוס אבקת סוכר לרידוד הבצק - במקום...

רושטי עם ביצה עין

מעדן זה אכלתי ביום קפוא על אחד מהרי האלפים בשוויץ. מרכיבים: תפוחי אדמה גדול - מספר התפוחי אדמה, כמספר הסועדים...

מרק מינסטרונה

מרכיבים: 1 בצל קצוץ 2 גזרים חתוכים לקוביות 4 גבעולי סלרי, בלי עלים, חתוכים לקוביות 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות...

לביבות תפוחי אדמה

המרכיבים: 1 ק"ג תפוחי אדמה אדומים - מגוררים בפומיה גסה - סחוטים מהנוזלים 3 ביצים 1/2 כוס קמח מלח -...

פארו – גרעיני כוסמין

הכוסמין הוא דגן מלא המכיל ויטמינים ומינרלים רבים. הוא נחשב לדגן עתיק, עוד מתקופת הברונזה, והוא קדם לחיטה. מרכיבים: 1...

פשטידת בשר

  מרכיבים: בצק עלים - להפשיר במקרר ערב קודם 500 גרם - בשר טחון 1 ראש סלרי - קצוץ לקוביות 3...

אורז לבן אחר

המתכון הוא מבית היוצר של בתי, שקבלה אותו מבשלנית איטלקית באיטליה מרכיבים 1 כוס אורז - יסמין או בסמטי 2...

מרק חצילים מוקרם

מרק מדהים זה אכלתי באחת מטיולי הגסטרונומיים בחו"ל עם השף שלום שטרית. את המתכון קבלתי מהשף, המארגן טיולים אלה. מרכיבים 3...

קוביות תפוחי אדמה מטוגנות

כמה קל להכין, וכמה יפה בהגשה....וטעים....יאמי יאמי מרכיבים 5 תפוחי אדמה אדומים - קלופים וחתוכים לקוביות של 1X1 ס"מ 1/2 כוס...