בישול טבעוני

  • מרק ירקות עם גריסים – טבעוני

    מרק ירקות עם גריסים – טבעוני

    קר ובא לי מרק, אז זה מה שיצא - יאמי, יאמי מרכיבים: 3/4 כוס גריסים 1 כוס שעועית לבנה –...

  • פשטידת פסטה עם בשר

    פשטידת פסטה עם בשר

    מרכיבים: 500 בשר טחון 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול - קצוץ דק 2 שיני שום – כתושות 3...

  • פסטה עם הרבה גודיז

    פסטה עם הרבה גודיז

    מרכיבים: 1 חבילה פסטה – לבשל לפי הוראות היצרן לרוטב: 1/3 כוס שמן זית 1 ענף מרווה 3 שיני שום...

  • “ביף” בורגיניון – תחליף בשר עם ירקות שורש מבושל ביין

    “ביף” בורגיניון – תחליף בשר עם ירקות שורש מבוש

    הרעיון לתבשיל זה בא מהביף בורגיניון המסורתי, שהוא תבשיל איכרים מחבל בורגנדי בצרפת, והוא מכיל בשר עם ירקות שורש ומבושל...

  • סלט קישואים חם

    סלט קישואים חם

    אני לא ממש חובבת קישואים או זוקיני, אבל הסלט החם הזה שאכלתי במסעדה הדרוזית בסאג'ור, הביא אותי לשחזר המנה ולהגיש...

  • סלט מלפפונים, גזר וצנונית

    סלט מלפפונים, גזר וצנונית

    כשהירוק והכתום נפגשים הם מרהיבים ביופיים וחוש הראיה שמח. כל היתר שייך לחוש הטעם והוא חוגג. מבית היוצר של אחי....

  • פלפל ממולא – אפשר גם טבעוני

    פלפל ממולא – אפשר גם טבעוני

    פלפל ממולא מבית אמא ז"ל הפולניה. המרכיבים: 10 פלפלים - בצבעים שונים 350 גרם - בשר טחון - לטבעונים, מוותרים...

  • מטבוחה מרוקאית

    מטבוחה מרוקאית

    הסלט המרוקאי הצועד בראש מצעד הסלטים. מרכיבים: 20 עגבניות בשלות - חלוטות קלופות וחתוכות לקוביות ראש שום - קלוף וכתוש...

  • כרובית אפויה בתנור

    כרובית אפויה בתנור

    המרכיבים: כרובית - מנוקה ומחולקת לפרחים - מבושלת במי מלח עד למצב אל דנטה 1 כף חרדל 1 כף מיונז...