בישול איטלקי

טירמיסו בלי ביצים

הטירמיסו שלי נולד מכך, שכשבתי הייתה בהריון נאסר עליה לאכול ביצים "חיות" אלא מבושלות בלבד. מרכיבים: 2 יחידות שמנת מתוקה 2 יחידות...

קרם מסקרפונה ופירות יער

את הקציפה הזו אני מכינה כל השנה ובכל פעם עם הפרי העונתי. "ברירת המחדל" הטובה ביותר בעיני היא הקציפה עם...

פריטטה עם עלי סלק, פטריות, זוקיני ותפוחי אדמה

מרכיבים: 1 בצל - גדול וקצוץ דק 8 שיני שום - כתושות 1 חבילה מנגולד - מנוקים מהגבעול הלבן וקצוצים 4 קישואים - קלופים וקצוצים...

כבד עוף ביין מרסלה או פורט

מרכיבים: 12 כבדי עוף - נקיים מגידים, שומנים וכו' 0.5 כוס קמח - לאיבוק עדין של הכבדים 0.5 כוס שמן זית 1 כוס יין מרסלה -...

הפיצה של אורית

מרכיבים: לבצק  1 כפית שמרים - יבשים 0.25 כפית סוכר 3/4 כוס מים 1.5 כוסות קמח 0.5 כפית מלח ים 2 כפית שמן זית טופינג לפיצה  מלח...

פסטה עם פטריות ופרגיות

מרכיבים: 1 חבילה פסטה 100 גרם פטריות מיובשות - שקית של פטריות מעורבות הכוללות פורצ'יני. להשרות במים רותחים כחצי שעה 300 גרם פרגיות...

מעדן ניוקי בחמאה לעצלנים

מעדן ברבע שעה. רצוי להכינו מניוקי טרי, ניתן לקנות במעדניות כמו ספייסס, יוזי, ספגטים ועוד. אני אוהבת את הניוקי העשוי...

קינוח תאנים

לאוהבי התאנים - זה בשבילכם. התאנה היא פרי מדהים, מתוק ואפילו סקסי. מרכיבים: 14 תאנים בשלות ומתוקות מחולקות לרבעים 1/2...

לזניה בשרית

למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן...