מתכונים

  • פירות מטוגנים בבלילת בירה

    פירות מטוגנים בבלילת בירה

    מינימום עבודה ומקסימום הנאה. תפוחי עץ, בננות, אפרסקים ועוד ועוד, הם קינוח מדהים, המלווה בקצפת מתוקה וכדור גלידה. יאמי יאמי..........

  • קוקטייל לראש השנה עם תפוח ודבש

    קוקטייל לראש השנה עם תפוח ודבש

    מבית היוצר של חתני.  משקה שבבסיסו קאווה, והוא מכיל דבש וקוביות קטנות של תפוחי עץ. השילוב האולטימטיבי להרמת כוסית הברכה...

  • סלט כרובית עם בייקון/פרושוטו

    סלט כרובית עם בייקון/פרושוטו

    מרכיבים: 1 כרובית - מחולקת ל"פרחים", נקיה ומבושלת במי מלח 200 גרם בייקון - או פרושוטו, חתוך לקוביות קטנות. אפשר להחליף באווז 1...

  • פאייה פירות ים וזעפרן

    פאייה פירות ים וזעפרן

    מרכיבים: 1.5 כוס אורז בסמטי 1                         בצל קצוץ דק...

  • גלילות מצה עם כבד קצוץ שיכור לפסח

    גלילות מצה עם כבד קצוץ שיכור לפסח

    אז עלה בדעתי, וגם ניסיתי, להכין גלילות ממצה, הממולאות בכבד הקצוץ המסורתי. הדרך הלא קונבנציונלית להגשת המעדן הפולני הזה. נסו...

  • סלט אבוקדו

    סלט אבוקדו

    מרכיבים: 3 יחידות אבוקדו - בשל, מעוך עם מזלג 1 בצל - קצוץ דק 3 ביצים קשות - מעוכות עם מזלג 2 כפות מיונז מלח -...

  • דג מלוח כבוש משמאלץ הרינג

    דג מלוח כבוש משמאלץ הרינג

    אבא ז"ל היה הולך כל שבוע לשוק הכרמל, ומביא מעדנים. לעתים היה מביא גם שמלץ הרינג ואמא ז"ל היתה ממהרת...

  • חמין ממקרוני

    חמין ממקרוני

    הכאילו חמין שלי, מתאים לאלה שאינם רוצים לזחול על גחונם למיטה אחרי אכילת החמין הקלאסי, הכבד והטעים. הוא אמנם מכיל...

  • סלט עלים ירוקים עם בטטה

    סלט עלים ירוקים עם בטטה

    הפתיע אותי עד כמה השילוב שבין העלים הירוקים, הבטטה והטחינה יכול להיות כל כך מושלם. שווה ניסיון.   מרכיבים: 1/2 חבילה...