מתכונים

  • קציצות בשר עם חצילים ברוטב עגבניות

    קציצות בשר עם חצילים ברוטב עגבניות

    קציצות בשר אחרות, כשתערובת הבשר מכילה חצילים קלויים. הקציצות יוצאות רכות, אווריריות ועם תוספת של טעם מעושן. מרכיבים: לקציצות 1/2...

  • טיפ לקציצות מטוגנות ומשודרגות

    כשאני רוצה קציצות ממש אוריריות, אחרות ומושקעות, אני מוסיפה לתערובת הבשר חצילים קלויים, תפוא"ד מגורר ובצל מגורר, כן מגורר ולא...

  • קציצות בשר ברוטב חצילים – מרנג’נס קון קיפטיקס

    קציצות בשר ברוטב חצילים – מרנג’נס קון קיפטיקס

    לאוהבי החצילים - תבשיל שהוא מעדן. זהירות - הרוטב "מבקש" הרבה לחם לבן אחיד, או חלה. מבית היוצר של חמותי...

  • סקונס אנגליות

    סקונס אנגליות

    סקונס הן לחמניות אנגליות. אני אכלתי אותן לפני שנים רבות בלונדון, עם חברתי האנגליה רותי, בתוספת חמאה וקונפיטורה. אין טירחה...

  • קציצות בשר מטוגנות

    קציצות בשר מטוגנות

    סתם קציצות בשר מטוגנות, שכל מי שעומד על יד המבשל, חוטף אותן ישר מהמחבת. מרכיבים: לתערובת הקציצות 1 ק"ג בשר...

  • טורנדו רוסיני

    טורנדו רוסיני

    מנה מושחתת, מפוארת ויקרה להפליא מהמטבח הצרפתי. נכון, במחיר ההכנה שלה, אפשר כבר לאכול אותה במסעדה, אבל היי - איפה...

  • מרק כרובית מוקרם

    מרק כרובית מוקרם

    מרכיבים: 1 כרובית - מחולקת לפרחים 2 תפוחי אדמה - חתוכים לקוביות קטנות 1 כרשה - החלק הלבן בלבד, פרוסה...

  • עוף ממולא באורז עם זעפרן

    עוף ממולא באורז עם זעפרן

    מרכיבים: 1 עוף שלם - לבקש מהקצב להוציא העצמות - לתבל במלח ופלפל שחור 200 גרם כבד עוף - מנוקה מגידים...

  • סופגניות לחנוכה

    סופגניות לחנוכה

    הכמות לכ- 30 סופגניות המרכיבים: 1 ק”ג קמח שמרים 1/4 1 כוסות חלב פושר (300 מ”ל) 1/2 כוס סוכר (100...