מתכונים

  • ביף וולינגטון הבריטי

    ביף וולינגטון הבריטי

    מנה מדהימה וקצת מסובכת, ששווה כל המאמץ. מנה מאד יפה (ולא זולה), שראויה להיות מוגשת בארוחות חגיגיות. וקצת היסטוריה על...

  • אורז לבן אחר

    אורז לבן אחר

    המתכון הוא מבית היוצר של בתי, שקבלה אותו מבשלנית איטלקית באיטליה מרכיבים 1 כוס אורז - יסמין או בסמטי 2...

  • מרק חצילים מוקרם

    מרק חצילים מוקרם

    מרק מדהים זה אכלתי באחת מטיולי הגסטרונומיים בחו"ל עם השף שלום שטרית. את המתכון קבלתי מהשף, המארגן טיולים אלה. מרכיבים 3...

  • קוביות תפוחי אדמה מטוגנות

    קוביות תפוחי אדמה מטוגנות

    כמה קל להכין, וכמה יפה בהגשה....וטעים....יאמי יאמי מרכיבים 5 תפוחי אדמה אדומים - קלופים וחתוכים לקוביות של 1X1 ס"מ 1/2 כוס...

  • עוגת פירורים עם שמנת ודבש

    עוגת פירורים עם שמנת ודבש

    עוגה זו זכתה בפרס ראשון בתחרות המתכונים עם דבש, לראש השנה, של שף חיים כהן באתר מבשלים. הפרס היה לבשל...

  • דניס ברוטב עגבניות

    דניס ברוטב עגבניות

    אכלתי את המנה הזו במסעדת רוסטיקו נהניתי והחלטתי לשחזרה, ואכן קבלתי מנה איכותית הדומה מאד לזו שאכלתי. מרכיבים: 6 דניס...

  • עוף בקולה

    עוף בקולה

      ועוד מתכון מעולה משנות ה- 80, ולמי שבאמת עסוק, או לא אוהב לבשל - בחמש דקות של עבודה מכינים...

  • קציצות כרישה עם בשר – פרסה

    קציצות כרישה עם בשר – פרסה

    את הקציצות האלה נהוג לאכול בערב ראש השנה ובפסח אצל יוצאי מדינות הבלקן. מתכון זה הוא מבית היוצר של חמותי...

  • דולסה במקום תפוח בדבש לראש השנה

    דולסה במקום תפוח בדבש לראש השנה

      אצלנו בבית בראש השנה אוכלים דולסה במקום תפוחי עץ בדבש. הדולסה היא ריבת תפוחי עץ עם שקדים. מומלץ לנסות...